预包装食品营养标签通则

《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）是中国针对预包装食品营养标签标示的国家标准，旨在向消费者提供食品的营养信息和特性说明。以下是该标准的一些关键要点：

1. 实施时间 ：该标准自2013年1月1日起正式实施。

2. 标示内容 ：

能量及核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

反式脂肪酸含量为强制标识内容。

3. 豁免情况 ：

生鲜食品（如生肉、生鱼、生蔬菜和水果等）在特定条件下可豁免营养标签的标示。

乙醇含量≥0.5%的饮料酒类。

包装总表面积≤100平方厘米或最大表面面积≤20平方厘米的预包装食品。

4. 营养标签计算 ：

能量由蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数（kJ/g）并进行加和得出。

膳食纤维等产能营养素也按照能量折算系数计算其提供的能量。

5. 营养声称和功能声称 ：

营养成分表是必须标示的内容，而营养声称和功能声称则根据具体情况决定是否标示。

6. 真实性和客观性 ：

营养标签标示的信息应真实、客观，不得标示虚假信息或夸大产品的营养作用。

7. 营养标签位置 ：

营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

8. “低糖”释义 ：

“低糖”食品定义为每100克食物中碳水化合物（糖）的含量小于等于5克，这里的“糖”指的是单糖和双糖。

以上信息概述了《预包装食品营养标签通则》的主要内容。

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